Rezepte, Infos und mehr …

2. Oktober 2019

Rezept Birgit´s Triple-Schoko-Einhorntorte lowcarb keto glutenfrei

Rezept Birgit´s Triple-Schoko-Einhorntorte lowcarb keto glutenfrei Manchmal ist es einfach Zeit mal so richtig DANKE zu sagen! Mein heutiges DANKE gilt von ganzem Herzen Birgit Quirchmayr […]
3. September 2019

Buch LowCarb TCM-Basics

Buch LowCarb TCM-Basics ENDLICH ist es geschafft! Nach langem tüfteln, feilen, kochen, nachdenken, querlesen lassen ist mein Herzenswunsch in Erfüllung gegangen! Meine beiden Lieblings-Ernährungsthemen sind nun […]
28. August 2019

Rezept Hühnerlaibchen mit Selleriesalat lowcarb keto glutenfrei

Rezept Hühnerlaibchen mit Selleriesalat lowcarb keto glutenfrei Diese Hühnerlaibchen sind sehr einfach zuzubereiten! Sie wirken – besonders in Kombination mit gekochtem Wurzelgemüse wie hier dem Selleriesalat […]
23. August 2019

Video TCM-Ernährung und Intermittierendes Fasten – So klappt´s am besten!

Video TCM-Ernährung und Intermittierendes Fasten – So klappt´s am besten! Das Fasten – so auch das intermittierende Fasten (IF) passt nicht wirklich zur TCM-Ernährung. Dort vermeidet […]
19. August 2019

Rezept Haselnuss-Marillenkuchen lowcarb glutenfrei

Rezept Haselnuss-Marillenkuchen lowcarb glutenfrei Supersaftig ist dieser Haselnuss-Marillenkuchen – lowcarb und glutenfrei ist er natürlich auch. Probieren Sie auch mal die Marillen (Aprikosen) mit Zwetschken auszutauschen. […]
19. August 2019

Rezept Ribiselkuchen mit Nusshaube lowcarb keto glutenfrei

Rezept Ribiselkuchen mit Nusshaube lowcarb keto glutenfrei Ein Ribiselkuchen (Johannisbeerkuchen) darf im Sommer nicht fehlen! Hier eine besonders saftige Variante davon. Zutaten: 125g Butter 4 Dotter […]
15. August 2019

Rezept Mandelbrei mit Apfel lowcarb glutenfrei

Rezept Mandelbrei mit Apfel lowcarb glutenfrei Ein warmes Frühstück ist DER Turbostart in den Tag! Probieren Sie es aus – besonders wenn Sie in der Früh […]
14. August 2019

Rezept Selleriesalat lowcarb keto

Rezept Selleriesalat lowcarb keto Gekochte Salate wie dieser Selleriesalat sind leicht bekömmlich und können den Gemüseanteil eines Gerichtes wunderbar aufpeppen! Es muss/soll nicht immer Rohkost sein […]
1. August 2019

Rezept Lachscreme-Torte lowcarb keto glutenfrei

Rezept Lachscreme-Torte lowcarb keto glutenfrei Diese Lachscreme-Torte ist DER Hingucker auf jeder Party/Feierlichkeit! Unter Garantie! Dass sie auch noch lowcarb bzw. sogar ketotauglich ist glaubt dann […]
16. Juli 2019

Rezept Einfacher Ribiselkuchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Einfacher Ribiselkuchen lowcarb keto glutenfrei Sommerzeit = Ribiselzeit. Zeit für saftigen Ribiselkuchen lowcarb und einfach herrlich: schnell gebacken und auch als Muffins abwandelbar. Zutaten: 125g […]
11. Juli 2019

Video TCM-Ernährung: 3 Tipps für den Einstieg – lowcarb tauglich!

Video TCM-Ernährung: 3 Tipps für den Einstieg – lowcarb tauglich! Die TCM-Ernährung ist bei uns auch als 5-Elemente-Ernährung sehr bekannt geworden. Leider wird sie oft als […]
6. Juli 2019

Video TCM-Ernährung: Ist das mit der LowCarb-Ernährung vereinbar?

Video TCM-Ernährung: Ist das mit der LowCarb-Ernährung vereinbar? Wie viele wissen liegt mir nicht nur die lowcarb- bzw. ketogene Ernährung am Herzen, sondern auch die wertvollen […]
6. Juli 2019

Rezept Beeren-Baisertorte keto lowcarb glutenfrei

Rezept Beeren-Baisertorte keto lowcarb glutenfrei Diese Beeren-Baisertorte hab ich schon einige Male ausprobiert: nie war ich mit dem Baiser-Konsistenz-und-Geschmack-Ergebnis zufrieden. Von Gummi-Konsistenz über braunes-Baiser-geht-gar-nicht bis pfui-grausig […]
29. Juni 2019

Rezept Eiskaffee andersrum lowcarb keto

Rezept Eiskaffee andersrum lowcarb keto Vorsicht: dieser Eiskaffee ist extra koffeinhältig weil „doppelt“, erfrischend und soooooo gut! Gleich Espresso kochen und einfrieren! Zutaten: starker Espresso Rahm/Sahne […]
29. Juni 2019

Rezept Keto-Marillenknödel glutenfrei

Rezept Keto-Marillenknödel glutenfrei Ein Sommer ohne Marillenknödel geht gar nicht! Daher hier die Keto-Marillenknödel mit vollen Geschmack und perfekter Konsistenz! Zutaten für ca. 6 Knödel (je […]
29. Juni 2019

Rezept Himbeer-Buttermilch-Kaltschale lowcarb

Rezept Himbeer-Buttermilch-Kaltschale lowcarb Nicht nur ein wunderbar erfrischendes Dessert: die Himbeer-Buttermilch-Kaltschale ist auch schnell zubereitet. Schmeckt herrlich! Zutaten: 150g Himbeeren Saft von 1 Zitrone 2 EL […]
23. Juni 2019

Rezept Kokos-Zitronen-Törtchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Kokos-Zitronen-Törtchen lowcarb keto glutenfrei Wer würde gerne diese Kokos-Zitronen-Törtchen sofort haben wollen? Dann los: in ein paar Stunden sind sie fertig und einfach köstlich! Zutaten: […]
23. Juni 2019

Rezept Erdbeer-Rhabarber-Dessert lowcarb keto glutenfrei

Rezept Erdbeer-Rhabarber-Dessert lowcarb keto glutenfrei Erfrischende und leicht zuzubereitende Nachspeise für den Sommer: dieses Erdbeer-Rhabarber-Dessert schmeckt wirklich fruchtig leicht und köstlich! Zutaten: 200 g Erdbeeren 2 […]
20. Juni 2019

Video: Hafertage – Rasche Hilfe bei Insulinresistenz

Video: Hafertage – Rasche Hilfe bei Insulinresistenz Die altbewährten und gut dokumentierten Hafertage haben auch für LowCarber eine absolute Berechtigung! In diesem Video erkläre ich ausführlich […]
20. Juni 2019

Rezept Erdbeer-Pistazien-Joghurt-Traum lowcarb keto glutenfrei

Rezept Erdbeer-Pistazien-Joghurt-Traum lowcarb keto glutenfrei Dieser Erdbeer-Pistazien-Joghurt-Traum ist spontan entstanden und wurde zu meinem Klassiker in der sommerlichen Erdbeerzeit! Boden: 60g Bitterschokolade 1/2 EL VCO (Virgin […]
16. Juni 2019

Hafertage nach Dr. Carl von Noorden

Hafertage nach Dr. Carl von Noorden Rückblick Der deutsche Internist Carl von Noorden war einer der ersten Ärzte, der sich mit Stoffwechselerkrankungen beschäftigte und vor allem […]
14. Juni 2019

Rezept Focaccia lowcarb glutenfrei

Rezept Focaccia lowcarb glutenfrei Zu einer sommerlichen Grillparty darf das typische Focaccia nicht fehlen! Hier die LowCarb-Variante – einfach herrlich! Zutaten: 125g Cashewmus* 4 Eier L […]
14. Juni 2019

Rezept Blitz-Ketchup lowcarb ketogen

Rezept Blitz-Ketchup lowcarb ketogen Dieses Blitz-Ketchup darf bei keiner sommerlichen Grillerei fehlen: es ist extrem schnell zubereitet und kann nach Lust und Laune abgewandelt werden! Zutaten: […]
14. Juni 2019

Rezept Erdbeer-Vanille-Burger lowcarb keto glutenfrei

Rezept Erdbeer-Vanille-Burger lowcarb keto glutenfrei Dieser Erdbeer-Vanille-Burger kann mit Hilfe der Produkte von Dr. Almond relativ rasch und problemlos zubereitet werden: ist daher auch für ungeübte […]
2. Mai 2019

Rezept Rhabarbercreme Torte lowcarb keto glutenfrei

Rezept Rhabarbercreme Torte lowcarb keto glutenfrei Diese Rhabarbercreme Torte ist eine tolle Abwechslung zu den üblichen Rhabarberkuchen – diese Torte ist auch sehr einfach zuzubereiten und […]
2. Mai 2019

Rezept Schoko-Erdbeer-Schnitten lowcarb keto glutenfrei

Rezept Schoko-Erdbeer-Schnitten lowcarb keto glutenfrei Die köstlichen Schoko-Erdbeer-Schnitten sind spontan wegen einem Überraschungsbesuch entstanden – und gleich begeistert vernascht worden! Zutaten: 4 Eier 30g Kokosmehl* 30g […]
28. April 2019

Rezept Rhabarber-Schoko-Kuchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Rhabarber-Schoko-Kuchen lowcarb keto glutenfrei Dieser Rhabarber-Schoko-Kuchen ist ein wirklicher Kuchen-Quicky – so einfach und schnell zubereitet gelingt er auch nicht so backerfahrenen Leuten. Garantiert! Zubereitung: […]
28. April 2019

Rezept Rhabarbermousse auf Erdbeersauce lowcarb keto glutenfrei

Rezept Rhabarbermousse auf Erdbeersauce lowcarb keto glutenfrei Rhabarbermousse auf Erdbeersauce: ein herrliches Dessert – glaubt mir! Es schmeckt so fruchtig leicht – einfach ein Traum! Zutaten: […]
28. April 2019

Rezept Bärlauch-Omelette lowcarb keto glutenfrei

Rezept Bärlauch-Omelette lowcarb keto glutenfrei Dieses Bärlauch-Omelette ist ein besonders würziges und „gschmackiges“ FastFood: und besonders gesund ist es sowieso! Zutaten: 3 Eier Ursalz* etwas Milch […]
28. April 2019

Rezept Caprese-Nockerl lowcarb keto glutenfrei

Rezept Caprese-Nockerl lowcarb keto glutenfrei Das klassische Tomaten-Mozzarella-Caprese hab ich hier mit Nockerl zu einem sommerlichen Hauptgericht „verwandelt“. Natürlich kann man statt der Nockerl auch Nudeln […]