Rezepte, Infos und mehr …
17. Februar 2019
Rezept Pizza-Weckerl lowcarb keto glutenfrei Brot muss nicht immer mit Butter und Marmelade sein: diese Pizza-Weckerl sind sooooo geschmackvoll – man braucht nichts mehr zusätzlich. Höchstens […]
17. Februar 2019
Rezept Kartoffel-Ei-Salat mit Speckwürferl lowcarb keto Österreichische Küche ohne Kartoffel-Ei-Salat ist undenkbar! Daher hier die ketotaugliche Variante – überzeugend auch für Nichtketarier! Zutaten: weißen Rettich zu […]
17. Februar 2019
Rezept Cantuccini lowcarb keto glutenfrei Diese Cantuccini sind einfach genial! Mit herzlichem Dank an Wibke für das zur Verfügung stellen des Rezeptes! Zutaten: 150g weiße Mandeln […]
13. Februar 2019
Video Quickstart in die LowCarb-Ernährung Die LowCarb-Ernährung ist einfach, unkompliziert und mit ein paar kleinen Tipps sofort umsetzbar! Hier hab ich meine „Einstiegshilfen“ in einem Film-Sammelsurium […]
13. Februar 2019
Einstieg in die LowCarb-Ernährung Den Einstieg in die LowCarb-Ernährung erleichtert auch meine allgemeine Zusammenfassung auf YouTube – z.B. im Quickstart #1 Weglassen von Kohlenhydrat-“Bomben“ Zucker und […]
11. Februar 2019
Rezept Shrimpscocktail lowcarb keto glutenfrei Einfach und rasch zuzubereiten, hübsch anrichten, fertig: mit einem Shrimpscocktail kann man nichts falsch machen! Zutaten (2-4 Portionen): 150g Shrimps ca. […]
6. Februar 2019
Rezept Caprese-Torte lowcarb keto glutenfrei Tomaten, Mozzarella und Basilikum sind die Grundzutaten für klassisches Caprese – hier zu einer Caprese-Torte umgebastelt! Zutaten: 20g geschmolzene Butter 2 […]
6. Februar 2019
Rezept Biskuitschöberl lowcarb keto glutenfrei Die Biskuitschöberl sind eine typisch österreichische Suppeneinlage – wie man sieht gelingen die nun auch lowcarb bzw. auch ketotauglich! Zutaten: 2 […]
6. Februar 2019
Rezept Himbeerherzen lowcarb keto glutenfrei Diese Himbeerherzen schauen komplizierter aus als sie sind! Wirklich einfach herzustellen und wirklich ein Gaumenschmaus! Zutaten: 80g fein gemahlene Mandeln 15 […]
5. Februar 2019
Rezept Zimtwaffeln mit Mascarponecreme lowcarb keto glutenfrei Zimtwaffeln mit Mascarponecreme – einfach ein Gedicht! Zum Frühstück, als Dessert – oder einfach nur mal zwischendurch zum Kaffee…. […]
5. Februar 2019
Rezept Walnuss-Knoblauch-Stangerl lowcarb keto glutenfrei Keto-Brot schmeckt nicht? Diese Walnuss-Knoblauch-Stangerl beweisen das Gegenteil: sie schmecken einfach herrlich und liefern gutes Protein noch dazu! Zutaten: 50g Goldleinsamen […]
2. Februar 2019
Rezept LowCarb Nuss-Nudeln lowcarb glutenfrei Eine wunderbare (österreichische?) Süßspeise: jetzt auch lowcarb und glutenfrei möglich. Sie ist nur unglaublich viel sättigender wie das „Original“. Zutaten: 250 […]
2. Februar 2019
Rezept LowCarb Schupfnudeln lowcarb glutenfrei Eine wunderbare (österreichische?) Beilage: jetzt auch lowcarb und glutenfrei möglich. Sie ist nur unglaublich viel sättigender wie das „Original“. Zutaten: 250 […]
2. Februar 2019
Rezept Schoko-Kirsch-Blechkuchen lowcarb glutenfrei Habt ihr noch Kirschen im Tiefkühler? Dann steht dem Schoko-Kirsch-Blechkuchen nichts mehr im Weg! Er ist schnell und einfach zubereitet! Zutaten: 6 […]
2. Februar 2019
Rezept Mandel-Zimtkuchen lowcarb keto glutenfrei Bei kalten Temperaturen ist dieser Mandel-Zimtkuchen absolut passend! Er ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich. Zutaten: 100g gemahlene Mandeln 70g gemahlene […]
2. Februar 2019
Rezept Schoko-Erdbeer-Muffins lowcarb keto glutenfrei Diese Schoko-Erdbeer-Muffins kombinieren genial Schokolade und Erdbeeren: ich finde das ist ein besonderes Geschmackserlebnis! Zutaten: 150g Schokolade über 80% 125g Butter […]
2. Februar 2019
Video Ernährung bei Autoimmunerkrankungen und Mb. Hashimoto Bei der Diagnose einer Autoimmunerkrankung wird oftmals kein sinnvoller Tipp zum Thema Ernährung gegeben. „Essen Sie was Sie vertragen […]
2. Februar 2019
Rezept Lachsbällchen mit Dill-Pesto lowcarb keto glutenfrei Mein Tipp zu diesen Lachsbällchen mit Dill-Pesto: gleich mehr davon machen und tiefkühlen. Sie lassen sich auch gut „transportieren“ […]
1. Februar 2019
Rezept Schoko-Himbeer-Muffins lowcarb keto Für diese Schoko-Himbeer-Muffins braucht man nur wenige Zutaten, wenig Zeit und nicht viel Talent: sie gelingen garantiert und schmecken herrlich! Zutaten: 160 […]
1. Februar 2019
Rezept Mohn-Preiselbeer-Würfel lowcarb keto glutenfrei Mohn-Preiselbeer-Würfel sind der richtige „Happen“ zur Kaffee-Jause! Sie sind auch leicht und unkompliziert transportierbar – also bürotauglich 😉 Zutaten: 140g zimmerwarme […]
29. Januar 2019
Rezept Thunfischlaibchen lowcarb keto glutenfrei Diese Thunfischlaibchen sind einfach und rasch zubereitet. Sie schmecken nicht-fischig, sind daher für Anti-Fisch-Fans (wie ich einer bin) sehr gut geeignet! […]
29. Januar 2019
Rezept gedeckter Apfelkuchen lowcarb glutenfrei Gedeckter Apfelkuchen ruft bei mir immer Kindheitserinnerungen hervor: gemütlicher Plausch bei warmem Kuchen und Kakao mit viel Schlagobers! Zutaten: 250g weiche […]
28. Januar 2019
Rezept Südtiroler Spinatspatzeln lowcarb keto glutenfrei Wie ich vor zig-Jahren nach Tirol übersiedelte und von Südtirolern die Spinatspatzeln serviert bekommen hab, war ich schockverliebt (in die […]
28. Januar 2019
Rezept Spätzle Grundrezept lowcarb keto glutenfrei Ich wandle ja selbst sehr viele typische HighCarb-Rezepte in lowcarb bzw. auch keto um. Mit meist gutem Erfolg. Manch Grundmasse […]
22. Januar 2019
Rezept Mandel-Pistazien-Kuchen lowcarb keto glutenfrei Dieser Mandel-Pistazien-Kuchen ist etwas Besonderes: meiner Meinung nach werden Pistazien viel zu selten verwendet – sie schmecken aber herrlich! Zutaten: 160g […]
22. Januar 2019
Rezept Schoko-Tartelette mit Beeren lowcarb keto glutenfrei Fruchtig, cremig, schokoladig: diese Schoko-Tartelettes passen wunderbar in jede Jahreszeit und auf jeden Kaffeetisch! Zutaten: 150g Schokolade über 80%* […]
22. Januar 2019
Rezept Hüttenkäs-Weckerl lowcarb keto glutenfrei Die Hüttenkäs-Weckerl sind meine heimlichen „Lieblinge“: saftig, brotig und gschmackig – einfach ein lowcarb-keto-Gedicht! Zutaten: 1 Pkg Hüttenkäse (200g) = „körniger […]
21. Januar 2019
Rezept Doppel-Schoko-Walnuss-Brownies lowcarb glutenfrei Zuviel Schokolade? Gibts nicht! Diese Doppel-Schoko-Walnuss-Brownies sind immer noch lowcarb und einfach köstlich! Zutaten: 225g Bitterschokolade über 70% 225g Butter 80g Süße […]
21. Januar 2019
Rezept gebackener Topfen-Obst-Kuchen lowcarb keto glutenfrei Ein Topfen-Obst-Kuchen ist ein Klassiker und immer wieder beliebt! Dieses Rezept kommt ohne extra Tortenboden aus – ist daher sehr […]
21. Januar 2019
Rezept Heringssalat mit Apfel lowcarb glutenfrei Diesen Heringssalat mögen auch Anti-Fisch-Esser: ich bin selber einer! Fruchtig und doch würzig – gesund durch die Omega-3-Fettsäuren im Fisch […]