Rezepte, Infos und mehr …

17. Februar 2019

Rezept Pizza-Weckerl lowcarb keto glutenfrei

Rezept Pizza-Weckerl lowcarb keto glutenfrei Brot muss nicht immer mit Butter und Marmelade sein: diese Pizza-Weckerl sind sooooo geschmackvoll – man braucht nichts mehr zusätzlich. Höchstens […]
17. Februar 2019

Rezept Kartoffel-Ei-Salat mit Speckwürferl lowcarb keto

Rezept Kartoffel-Ei-Salat mit Speckwürferl lowcarb keto Österreichische Küche ohne Kartoffel-Ei-Salat ist undenkbar! Daher hier die ketotaugliche Variante – überzeugend auch für Nichtketarier! Zutaten: weißen Rettich zu […]
17. Februar 2019

Rezept Cantuccini lowcarb keto glutenfrei

Rezept Cantuccini lowcarb keto glutenfrei Diese Cantuccini sind einfach genial! Mit herzlichem Dank an Wibke für das zur Verfügung stellen des Rezeptes! Zutaten: 150g weiße Mandeln […]
13. Februar 2019

Video Quickstart in die LowCarb-Ernährung

Video Quickstart in die LowCarb-Ernährung Die LowCarb-Ernährung ist einfach, unkompliziert und mit ein paar kleinen Tipps sofort umsetzbar! Hier hab ich meine „Einstiegshilfen“ in einem Film-Sammelsurium […]
13. Februar 2019

Einstieg in die LowCarb-Ernährung

Einstieg in die LowCarb-Ernährung Den Einstieg in die LowCarb-Ernährung erleichtert auch meine allgemeine Zusammenfassung auf YouTube – z.B. im Quickstart #1 Weglassen von Kohlenhydrat-“Bomben“ Zucker und […]
11. Februar 2019

Rezept Shrimpscocktail lowcarb keto glutenfrei

Rezept Shrimpscocktail lowcarb keto glutenfrei Einfach und rasch zuzubereiten, hübsch anrichten, fertig: mit einem Shrimpscocktail kann man nichts falsch machen! Zutaten (2-4 Portionen): 150g Shrimps ca. […]
6. Februar 2019

Rezept Caprese-Torte lowcarb keto glutenfrei

Rezept Caprese-Torte lowcarb keto glutenfrei Tomaten, Mozzarella und Basilikum sind die Grundzutaten für klassisches Caprese – hier zu einer Caprese-Torte umgebastelt! Zutaten: 20g geschmolzene Butter 2 […]
6. Februar 2019

Rezept Biskuitschöberl lowcarb keto glutenfrei

Rezept Biskuitschöberl lowcarb keto glutenfrei Die Biskuitschöberl sind eine typisch österreichische Suppeneinlage – wie man sieht gelingen die nun auch lowcarb bzw. auch ketotauglich! Zutaten: 2 […]
6. Februar 2019

Rezept Himbeerherzen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Himbeerherzen lowcarb keto glutenfrei Diese Himbeerherzen schauen komplizierter aus als sie sind! Wirklich einfach herzustellen und wirklich ein Gaumenschmaus! Zutaten: 80g fein gemahlene Mandeln 15 […]
5. Februar 2019

Rezept Zimtwaffeln mit Mascarponecreme lowcarb keto glutenfrei

Rezept Zimtwaffeln mit Mascarponecreme lowcarb keto glutenfrei Zimtwaffeln mit Mascarponecreme – einfach ein Gedicht! Zum Frühstück, als Dessert – oder einfach nur mal zwischendurch zum Kaffee…. […]
5. Februar 2019

Rezept Walnuss-Knoblauch-Stangerl lowcarb keto glutenfrei

Rezept Walnuss-Knoblauch-Stangerl lowcarb keto glutenfrei Keto-Brot schmeckt nicht? Diese Walnuss-Knoblauch-Stangerl beweisen das Gegenteil: sie schmecken einfach herrlich und liefern gutes Protein noch dazu! Zutaten: 50g Goldleinsamen […]
2. Februar 2019

Rezept LowCarb Nuss-Nudeln lowcarb glutenfrei

Rezept LowCarb Nuss-Nudeln lowcarb glutenfrei Eine wunderbare (österreichische?) Süßspeise: jetzt auch lowcarb und glutenfrei möglich. Sie ist nur unglaublich viel sättigender wie das „Original“. Zutaten: 250 […]
2. Februar 2019

Rezept LowCarb Schupfnudeln lowcarb glutenfrei

Rezept LowCarb Schupfnudeln lowcarb glutenfrei Eine wunderbare (österreichische?) Beilage: jetzt auch lowcarb und glutenfrei möglich. Sie ist nur unglaublich viel sättigender wie das „Original“. Zutaten: 250 […]
2. Februar 2019

Rezept Schoko-Kirsch-Blechkuchen lowcarb glutenfrei

Rezept Schoko-Kirsch-Blechkuchen lowcarb glutenfrei Habt ihr noch Kirschen im Tiefkühler? Dann steht dem Schoko-Kirsch-Blechkuchen nichts mehr im Weg! Er ist schnell und einfach zubereitet! Zutaten: 6 […]
2. Februar 2019

Rezept Mandel-Zimtkuchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Mandel-Zimtkuchen lowcarb keto glutenfrei Bei kalten Temperaturen ist dieser Mandel-Zimtkuchen absolut passend! Er ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich. Zutaten: 100g gemahlene Mandeln 70g gemahlene […]
2. Februar 2019

Rezept Schoko-Erdbeer-Muffins lowcarb keto glutenfrei

Rezept Schoko-Erdbeer-Muffins lowcarb keto glutenfrei Diese Schoko-Erdbeer-Muffins kombinieren genial Schokolade und Erdbeeren: ich finde das ist ein besonderes Geschmackserlebnis! Zutaten: 150g Schokolade über 80% 125g Butter […]
2. Februar 2019

Video Ernährung bei Autoimmunerkrankungen und Mb. Hashimoto

Video Ernährung bei Autoimmunerkrankungen und Mb. Hashimoto Bei der Diagnose einer Autoimmunerkrankung wird oftmals kein sinnvoller Tipp zum Thema Ernährung gegeben. „Essen Sie was Sie vertragen […]
2. Februar 2019

Rezept Lachsbällchen mit Dill-Pesto lowcarb keto glutenfrei

Rezept Lachsbällchen mit Dill-Pesto lowcarb keto glutenfrei Mein Tipp zu diesen Lachsbällchen mit Dill-Pesto: gleich mehr davon machen und tiefkühlen. Sie lassen sich auch gut „transportieren“ […]
1. Februar 2019

Rezept Schoko-Himbeer-Muffins lowcarb keto

Rezept Schoko-Himbeer-Muffins lowcarb keto Für diese Schoko-Himbeer-Muffins braucht man nur wenige Zutaten, wenig Zeit und nicht viel Talent: sie gelingen garantiert und schmecken herrlich! Zutaten: 160 […]
1. Februar 2019

Rezept Mohn-Preiselbeer-Würfel lowcarb keto glutenfrei

Rezept Mohn-Preiselbeer-Würfel lowcarb keto glutenfrei Mohn-Preiselbeer-Würfel sind der richtige „Happen“ zur Kaffee-Jause! Sie sind auch leicht und unkompliziert transportierbar – also bürotauglich 😉 Zutaten: 140g zimmerwarme […]
29. Januar 2019

Rezept Thunfischlaibchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Thunfischlaibchen lowcarb keto glutenfrei Diese Thunfischlaibchen sind einfach und rasch zubereitet. Sie schmecken nicht-fischig, sind daher für Anti-Fisch-Fans (wie ich einer bin) sehr gut geeignet! […]
29. Januar 2019

Rezept gedeckter Apfelkuchen lowcarb glutenfrei

Rezept gedeckter Apfelkuchen lowcarb glutenfrei Gedeckter Apfelkuchen ruft bei mir immer Kindheitserinnerungen hervor: gemütlicher Plausch bei warmem Kuchen und Kakao mit viel Schlagobers! Zutaten: 250g weiche […]
28. Januar 2019

Rezept Südtiroler Spinatspatzeln lowcarb keto glutenfrei

Rezept Südtiroler Spinatspatzeln lowcarb keto glutenfrei Wie ich vor zig-Jahren nach Tirol übersiedelte und von Südtirolern die Spinatspatzeln serviert bekommen hab, war ich schockverliebt (in die […]
28. Januar 2019

Rezept Spätzle Grundrezept lowcarb keto glutenfrei

Rezept Spätzle Grundrezept lowcarb keto glutenfrei Ich wandle ja selbst sehr viele typische HighCarb-Rezepte in lowcarb bzw. auch keto um. Mit meist gutem Erfolg. Manch Grundmasse […]
22. Januar 2019

Rezept Mandel-Pistazien-Kuchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Mandel-Pistazien-Kuchen lowcarb keto glutenfrei Dieser Mandel-Pistazien-Kuchen ist etwas Besonderes: meiner Meinung nach werden Pistazien viel zu selten verwendet – sie schmecken aber herrlich! Zutaten: 160g […]
22. Januar 2019

Rezept Schoko-Tartelette mit Beeren lowcarb keto glutenfrei

Rezept Schoko-Tartelette mit Beeren lowcarb keto glutenfrei Fruchtig, cremig, schokoladig: diese Schoko-Tartelettes passen wunderbar in jede Jahreszeit und auf jeden Kaffeetisch! Zutaten: 150g Schokolade über 80%* […]
22. Januar 2019

Rezept Hüttenkäs-Weckerl lowcarb keto glutenfrei

Rezept Hüttenkäs-Weckerl lowcarb keto glutenfrei Die Hüttenkäs-Weckerl sind meine heimlichen „Lieblinge“: saftig, brotig und gschmackig – einfach ein lowcarb-keto-Gedicht! Zutaten: 1 Pkg Hüttenkäse (200g) = „körniger […]
21. Januar 2019

Rezept Doppel-Schoko-Walnuss-Brownies lowcarb glutenfrei

Rezept Doppel-Schoko-Walnuss-Brownies lowcarb glutenfrei Zuviel Schokolade? Gibts nicht! Diese Doppel-Schoko-Walnuss-Brownies sind immer noch lowcarb und einfach köstlich! Zutaten: 225g Bitterschokolade über 70% 225g Butter 80g Süße […]
21. Januar 2019

Rezept gebackener Topfen-Obst-Kuchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept gebackener Topfen-Obst-Kuchen lowcarb keto glutenfrei Ein Topfen-Obst-Kuchen ist ein Klassiker und immer wieder beliebt! Dieses Rezept kommt ohne extra Tortenboden aus – ist daher sehr […]
21. Januar 2019

Rezept Heringssalat mit Apfel lowcarb glutenfrei

Rezept Heringssalat mit Apfel lowcarb glutenfrei Diesen Heringssalat mögen auch Anti-Fisch-Esser: ich bin selber einer! Fruchtig und doch würzig – gesund durch die Omega-3-Fettsäuren im Fisch […]