Rezepte, Infos und mehr …
19. August 2019
Rezept Haselnuss-Marillenkuchen lowcarb glutenfrei Supersaftig ist dieser Haselnuss-Marillenkuchen – lowcarb und glutenfrei ist er natürlich auch. Probieren Sie auch mal die Marillen (Aprikosen) mit Zwetschken auszutauschen. […]
19. August 2019
Rezept Ribiselkuchen mit Nusshaube lowcarb keto glutenfrei Ein Ribiselkuchen (Johannisbeerkuchen) darf im Sommer nicht fehlen! Hier eine besonders saftige Variante davon. Zutaten: 125g Butter 4 Dotter […]
15. August 2019
Rezept Mandelbrei mit Apfel lowcarb glutenfrei Ein warmes Frühstück ist DER Turbostart in den Tag! Probieren Sie es aus – besonders wenn Sie in der Früh […]
14. August 2019
Rezept Selleriesalat lowcarb keto Gekochte Salate wie dieser Selleriesalat sind leicht bekömmlich und können den Gemüseanteil eines Gerichtes wunderbar aufpeppen! Es muss/soll nicht immer Rohkost sein […]
1. August 2019
Rezept Lachscreme-Torte lowcarb keto glutenfrei Diese Lachscreme-Torte ist DER Hingucker auf jeder Party/Feierlichkeit! Unter Garantie! Dass sie auch noch lowcarb bzw. sogar ketotauglich ist glaubt dann […]
16. Juli 2019
Rezept Einfacher Ribiselkuchen lowcarb keto glutenfrei Sommerzeit = Ribiselzeit. Zeit für saftigen Ribiselkuchen lowcarb und einfach herrlich: schnell gebacken und auch als Muffins abwandelbar. Zutaten: 125g […]
11. Juli 2019
Video TCM-Ernährung: 3 Tipps für den Einstieg – lowcarb tauglich! Die TCM-Ernährung ist bei uns auch als 5-Elemente-Ernährung sehr bekannt geworden. Leider wird sie oft als […]
6. Juli 2019
Video TCM-Ernährung: Ist das mit der LowCarb-Ernährung vereinbar? Wie viele wissen liegt mir nicht nur die lowcarb- bzw. ketogene Ernährung am Herzen, sondern auch die wertvollen […]
6. Juli 2019
Rezept Beeren-Baisertorte keto lowcarb glutenfrei Diese Beeren-Baisertorte hab ich schon einige Male ausprobiert: nie war ich mit dem Baiser-Konsistenz-und-Geschmack-Ergebnis zufrieden. Von Gummi-Konsistenz über braunes-Baiser-geht-gar-nicht bis pfui-grausig […]
29. Juni 2019
Rezept Eiskaffee andersrum lowcarb keto Vorsicht: dieser Eiskaffee ist extra koffeinhältig weil „doppelt“, erfrischend und soooooo gut! Gleich Espresso kochen und einfrieren! Zutaten: starker Espresso Rahm/Sahne […]
29. Juni 2019
Rezept Keto-Marillenknödel glutenfrei Ein Sommer ohne Marillenknödel geht gar nicht! Daher hier die Keto-Marillenknödel mit vollen Geschmack und perfekter Konsistenz! Zutaten für ca. 6 Knödel (je […]
29. Juni 2019
Rezept Himbeer-Buttermilch-Kaltschale lowcarb Nicht nur ein wunderbar erfrischendes Dessert: die Himbeer-Buttermilch-Kaltschale ist auch schnell zubereitet. Schmeckt herrlich! Zutaten: 150g Himbeeren Saft von 1 Zitrone 2 EL […]
23. Juni 2019
Rezept Kokos-Zitronen-Törtchen lowcarb keto glutenfrei Wer würde gerne diese Kokos-Zitronen-Törtchen sofort haben wollen? Dann los: in ein paar Stunden sind sie fertig und einfach köstlich! Zutaten: […]
23. Juni 2019
Rezept Erdbeer-Rhabarber-Dessert lowcarb keto glutenfrei Erfrischende und leicht zuzubereitende Nachspeise für den Sommer: dieses Erdbeer-Rhabarber-Dessert schmeckt wirklich fruchtig leicht und köstlich! Zutaten: 200 g Erdbeeren 2 […]
20. Juni 2019
Video: Hafertage – Rasche Hilfe bei Insulinresistenz Die altbewährten und gut dokumentierten Hafertage haben auch für LowCarber eine absolute Berechtigung! In diesem Video erkläre ich ausführlich […]
20. Juni 2019
Rezept Erdbeer-Pistazien-Joghurt-Traum lowcarb keto glutenfrei Dieser Erdbeer-Pistazien-Joghurt-Traum ist spontan entstanden und wurde zu meinem Klassiker in der sommerlichen Erdbeerzeit! Boden: 60g Bitterschokolade 1/2 EL VCO (Virgin […]
16. Juni 2019
Hafertage nach Dr. Carl von Noorden Rückblick Der deutsche Internist Carl von Noorden war einer der ersten Ärzte, der sich mit Stoffwechselerkrankungen beschäftigte und vor allem […]
14. Juni 2019
Rezept Focaccia lowcarb glutenfrei Zu einer sommerlichen Grillparty darf das typische Focaccia nicht fehlen! Hier die LowCarb-Variante – einfach herrlich! Zutaten: 125g Cashewmus* 4 Eier L […]
14. Juni 2019
Rezept Blitz-Ketchup lowcarb ketogen Dieses Blitz-Ketchup darf bei keiner sommerlichen Grillerei fehlen: es ist extrem schnell zubereitet und kann nach Lust und Laune abgewandelt werden! Zutaten: […]
14. Juni 2019
Rezept Erdbeer-Vanille-Burger lowcarb keto glutenfrei Dieser Erdbeer-Vanille-Burger kann mit Hilfe der Produkte von Dr. Almond relativ rasch und problemlos zubereitet werden: ist daher auch für ungeübte […]
2. Mai 2019
Rezept Rhabarbercreme Torte lowcarb keto glutenfrei Diese Rhabarbercreme Torte ist eine tolle Abwechslung zu den üblichen Rhabarberkuchen – diese Torte ist auch sehr einfach zuzubereiten und […]
2. Mai 2019
Rezept Schoko-Erdbeer-Schnitten lowcarb keto glutenfrei Die köstlichen Schoko-Erdbeer-Schnitten sind spontan wegen einem Überraschungsbesuch entstanden – und gleich begeistert vernascht worden! Zutaten: 4 Eier 30g Kokosmehl* 30g […]
28. April 2019
Rezept Rhabarber-Schoko-Kuchen lowcarb keto glutenfrei Dieser Rhabarber-Schoko-Kuchen ist ein wirklicher Kuchen-Quicky – so einfach und schnell zubereitet gelingt er auch nicht so backerfahrenen Leuten. Garantiert! Zubereitung: […]
28. April 2019
Rezept Rhabarbermousse auf Erdbeersauce lowcarb keto glutenfrei Rhabarbermousse auf Erdbeersauce: ein herrliches Dessert – glaubt mir! Es schmeckt so fruchtig leicht – einfach ein Traum! Zutaten: […]
28. April 2019
Rezept Bärlauch-Omelette lowcarb keto glutenfrei Dieses Bärlauch-Omelette ist ein besonders würziges und „gschmackiges“ FastFood: und besonders gesund ist es sowieso! Zutaten: 3 Eier Ursalz* etwas Milch […]
28. April 2019
Rezept Caprese-Nockerl lowcarb keto glutenfrei Das klassische Tomaten-Mozzarella-Caprese hab ich hier mit Nockerl zu einem sommerlichen Hauptgericht „verwandelt“. Natürlich kann man statt der Nockerl auch Nudeln […]
14. April 2019
Rezept Radieschentzatziki lowcarb keto Radieschentzatziki: Warum auf frische Gurken warten wenns doch schon heimische Radieschen gibt? Hab hier die Tzatziki-Grundmasse ein bisserl umgewandelt – lasst es […]
14. April 2019
Rezept Erdbeer-Joghurt-Mousse lowcarb keto Ein Erdbeer-Joghurt-Mousse ist nicht nur einfach zuzubereiten – es schmeckt auch herrlich erfrischend und überzeugt auch jeden Nicht-LowCarber! Zutaten: 350g Joghurt 10% […]
12. April 2019
Rezept Himbeer-Topfen-Mohn-Torte lowcarb keto glutenfrei Diese Himbeer-Topfen-Mohn-Torte ist ein beliebter Klassiker mit vielen Namen: sie ist auch als Schneewittchentorte bekannt und sie schmeckt einfach himmlisch! Boden: […]
12. April 2019
Rezept Rhabarber-Kokos-Kuchen lowcarb keto glutenfrei Ich liebe diesen Rhabarber-Kokos-Kuchen weil er so schön süß-säuerlich ist und an den Sommer erinnert – mitten im Frühling! Zutaten: 125g […]