Ketofast®-Tage – Turbotage zur Fettverbrennung
16. Oktober 2022
Rezept: Vanillepudding Kuchen (lowcarb, ketogen, glutenfrei)
17. November 2022Rezept: Apfemustorte (lowcarb, ketogen, glutenfrei)
Apfelmustorte
Einfaches Rezept für meine Lowcarb Apfeltorte. Eine perfekte Kombination aus fruchtig, sahnig und schokoladig!
Zutaten für den Teig (Torte 24-26 cm)
1/2 Menge Dr. Almond Browniezauber
Zum Bestreichen:
2-3 EL Preiselbeermarmelade
Für den Belag:
- 40 g Lowcarb-Vanillepuddingpulver
- ca. 800 g Apfelmus (ohne Zucker – selbstgemacht oder aus dem Glas)
- Vanille
- kräftige Portion Zimt
- Prise Ursalz
- 10 g Vanilletraum
- 250 ml Schlagobers/Sahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- Kakaopulver
Zubereitung:
Browniezauber nach Packungsangabe zubereiten und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 – 26cm) geben.
Bei 160° C Umluft ca. 25 Minuten backen (Nadelprobe).
Auf Kuchengitter auskühlen lassen.
Für den Belag Apfelmus würzen und mit Vanillepuddingpulver gut verrühren.
1x kräftig aufkochen lassen, vom Herd nehmen und überkühlen lassen (bis die Masse lauwarm ist).
Tortenboden wieder in die Springform geben oder mit Tortenrand auf Tortenplatte setzen.
Mit Preiselbeermarmelade bestreichen und Apfelmusmasse darauf verteilen.
3-4 Stunden in den Kühlschrank geben.
Schlagoberes mit Vanilletraum und Sahnesteif (wie auf dem Päckchen beschrieben) aufschlagen, etwas zur Verzierung in einen Spritzsack geben.
Schlagobers auf die Torte streichen und mit Kakao bestreuen.
Mit restlichem Schlagobers verzieren und mindestens eine weitere Stunde in den Kühlschrank geben.
Weitere nützliche Links:
- Weitere tolle und einfache LowCarb/Keto-Rezepte sowie Anleitungen zur Ketogenen Ernährung findest du in meinen insgesamt 9 veröffentlichen Büchern → Hier geht’s zur Übersicht ←
- Du willst dich mit anderen LowCarb- und TCM-Interessierten austauschen? Komm in meine TCM-LowCarb-Powergruppe auf Facebook! Dort veranstalte ich wöchentliche Live-Fragerunden und teile spannende Insider-Infos zur TCM- und LowCarb-Ernährung.
- Kennst du schon meinen TCM-LowCarb-Club? Starte jetzt deine Ernährungs-Transormation und freu dich auf 1 ganzes Jahr intensives Gruppencoaching, zahlreiche Online-Ernährungskurse und laufende Webinare zu verschiedenen Ernährungsthemen.→ Alle Infos zum Club hier ←
