Rezepte, Infos & mehr

Ernährungsumstellung nach meiner Hashimoto-Diagnose
Hashimoto-Diagnose – Was jetzt? Hashimoto ist hier bei meinen Followern offenbar weit verbreitet! Bei meiner Diagnose vor knapp 9 Jahren war ich total entsetzt, als mir

Rezept: Kaffeelikör-Torte (lowcarb, ketogen, glutenfrei)
Kaffeelikör-Torte Dieses Rezept für meine herrlich cremige Lowcarb Kaffeelikör-Torte ist ein absolutes Muss für alle Kaffee-Liebhaber:innen! Zutaten für den Teig: 4 Dotter 70g Süße nach Wahl

Grünes Ofengemüse mit Mozzarella (lowcarb, keto, glutenfrei)
Überbackenes grünes Gemüse mit Mozzarella Einfaches und schnelles Keto-Rezept, das sich beliebig abwandeln lässt mit verschiedenen (grünen) Gemüsesorten – je nach Saison. Zutaten für 2 Portionen:

Tipps zur LowCarb-Grillerei im Sommer
Sommerzeit ist Grillzeit! Und zwar nicht nur für mich: Grillen liegt seit über 400.000 Jahren im Trend (ja: archäologische Funde belegen das). Hier kommen meine Tipps

Rezept: Zucchini-Carpaccio mit Pinienkernen und Burrata (lowcarb, keto, glutenfrei)
Zucchini-Carpaccio mit Pinienkernen und Burrata Eine gute Menge an Proteinen, hochwertige Fettsäuren, Polyphenole (Olivenöl) und frische Kräuter – mehr braucht es nicht für eine hochwertige Mahlzeit!

Rezept: Zwiebel-Senf-Sauce (lowcarb, keto, glutenfrei)
Zwiebel-Senf-Sauce zu Gegrilltem Einfaches LowCarb Rezept für eine Zwiebel-Senf-Sauce. Würzig, cremig und optimal zum Grillen im Sommer! Zutaten: 1 Becher Sauerrahm 3 satte EL Mayonnaise 3

Keto vs. LowCarb – Was sind die Unterschiede?
LowCarb & Keto – neumodige Trends? Neuerdings hört bzw. liest man in den Medien verstärkt von „LowCarb und Keto“ als DIE modernen Möglichkeiten zur Gewichtsreduktion. Neuerdings?

Rezept Eierlikör-Roulade (lowcarb, keto, glutenfrei)
Eierlikör-Roulade: ketotaugliches Rezept Im Moment hab ich’s mit Eierlikör 😉 Falls du meine anderen Eierlikör-Rezepte, wie zum Beispiel das Eierlikör-Tiramisu oder den Eierlikör-Brotaufstrich bereits kennst, wirst

Rezept: Eierlikör-Tiramisu ketotauglich
Eierlikör-Tiramisu: ketotaugliches Rezept Ein herrlich cremiges Dessert für Eierlikör-Fans und alle, die es noch werden wollen. Passt zu jeder Jahreszeit und schmeckt zum Beispiel im Sommer

Vergleich: Westliche Ernährung vs. TCM-Ernährung
Westliche Ernährung vs. TCM-Ernährung Generell herrscht die Auffassung, dass es zwischen „unserer“ westlichen Ernährung und der TCM-Ernährung gravierende Unterschiede gibt. Beim genaueren Betrachten stimmt das aber

Rezept: Eierlikör-Brotaufstrich (lowcarb, keto, glutenfrei)
Eierlikör-Brotaufstrich Eierlikör als Brotaufstrich? Und dann auch noch in LowCarb bzw. Keto? Ja, das geht und schmeckt richtig fein! Als Basis dafür dient mein Rezept für

Rezept: Mohn-Karotten-Schnitten (lowcarb, keto, glutenfrei)
Mohn-Karotten-Schnitten Dieses glutenfreie LowCarb-Rezept kommt ganz ohne Mehl und Zucker aus (bis auf die Marmelade oben drauf – wer ganz „streng“ ist, kann die auch weg

Podcast: Wieso Keto-Ernährung dich leistungsfähiger macht
Podcast bei carpe diem: Wieso Keto-Ernährung dich leistungsfähiger macht Ich freu mich riesig – Vor Kurzem durfte ich Gast bei carpe diem und ihrem Podcast-Host Holger

3 interessante Fakten zur Schilddrüse
Die Schilddrüse – ein interessantes Organ! Heute möchte ich dir mal 3 interessante Fakten rund um die Schilddrüse erzählen. Es erstaunt mich ja immer wieder, welch

Ketogene Ernährung bei Hashimoto – sinnvoll oder nicht?
Ernährung bei Hashimoto – worauf achten? Die Ketogene Ernährung wird oftmals als vielversprechende Ernährungsform bei Autoimmunerkrankungen aller Art eingesetzt – doch wie sinnvoll ist das? Und