Rezepte, Infos und mehr …

16. August 2018

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 2

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 2 Ein Experteninterview mit Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – welche verschiedene Formen der […]
16. August 2018

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 1

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 1 Ein Experteninterview mit Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – was kann Gluten auslösen […]
16. August 2018

Buch LowCarb Schmankerl

Buch LowCarb Schmankerl Dank der produktiven Zusammenarbeit mit der Werbeagentur fido liegt nun das fünfte LowCarbGoodies-Buch auf! DANKE Kerstin und Dominik Fimberger für euren geduldigen Einsatz […]
16. August 2018

Buch LowCarb Brote&Co keto glutenfrei

Buch LowCarb Brote&Co keto glutenfrei Das Buch LowCarb Brote&Co ist mein „Zweitling“. Diesmal hab ich (fast) alle meine Brot- und Brötchenrezepte, knusprige Cracker und Knäckebrote, einige […]
16. August 2018

Rezept Eierschwammerlauflauf lowcarb keto glutenfrei

Rezept Eierschwammerlauflauf lowcarb keto glutenfrei Dieser Eierschwammerlauflauf ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten: für Koch-Neulinge absolut geeignet! Zutaten: 200g Eierschwammerl 150g Zucchini 70g Speckwürferl 70g geriebenen […]
16. August 2018

Buch LowCarb X-Mas-Goodies

Buch LowCarb X-Mas-Goodies Mit Riesenschritten nähern wir uns dem Advent, der Weihnachtszeit und den dazugehörigen Köstlichkeiten. Nicht immer einfach, wenn man auch in dieser Zeit LowCarb […]
15. August 2018

Ölziehen – eine Übersicht

Ölziehen – eine Übersicht Das Ölziehen ist eine schon seit Jahrhunderten bekannte Methode der Entgiftung und Immunabwehrstärkung. Es ist in verschiedenen Kulturkreisen gleichermassen bekannt (z.B. in […]
15. August 2018

Entgiften und Entschlacken im Frühjahr

Entgiften und Entschlacken im Frühjahr Dieses wichtige Thema wird westlich medizinisch mangels „Studien“ und wissenschaftlichen Berichten ganz einfach bei Seite geschoben, belächelt, z.T. beschimpft und als […]
15. August 2018

Hefeteige (Germteige) in der LowCarb Küche

Hefeteige (Germteige) in der LowCarb Küche Hefeteige (Germteige) in der LowCarb Küche: Die Chemikerin Dr. Monika Charrak erklärt, warum diese nicht so klappen und gibt Tipps, […]
15. August 2018

Video – Kartoffeln in der LowCarb Küche

Video – Kartoffeln in der LowCarb Küche Kartoffeln in der LowCarb Küche: Welchen köstlichen Ersatz gibt es und wie bereitet man diesen zu? Hier erkläre ich […]
15. August 2018

Neue Studie: Macht Erythrit fett?

Neue Studie: Macht Erythrit fett? Macht Erythrit fett: Klar, dass es soweit kommen musste. Einmal ein hochwertiger, verträglicher Zuckeraustauschstoff der auch noch schmeckt – da MUSS […]
15. August 2018

Buch Ketogene Ernährung

Buch Ketogene Ernährung Die ketogene Ernährung gewinnt immer mehr an Bekanntheit. Sie wird allerdings oft  – selbst von Fachleuten – als einseitig, undurchführbar und kompliziert bezeichnet. In […]
15. August 2018

Keto-Basics: Im Newsletter von Dr. Strunz!

Keto-Basics: Im Newsletter von Dr. Strunz! Was für eine ereignisreiche Woche! Letzte Woche bekam ich einen sehr netten Brief von Dr. Ulrich Strunz (ja: DEM Dr. […]
15. August 2018

Ist der Apfel wirklich böse???

Ist der Apfel wirklich böse??? Immer wieder erstaunt es mich, wie manche (selbsternannte?) Ernährungsapostel eine so einfach durchzuführende und unkomplizierte Ernährungsform möglichst kompliziert und mit vielem […]
15. August 2018

LowCarb Obst

LowCarb Obst Bezüglich LowCarb Obst gibt’s immer wieder Verunsicherungen, ob es – und in welcher Menge – für die LowCarb-Ernährung tauglich ist oder nicht. Hier möchte […]
15. August 2018

LowCarb bei Mb. Hashimoto

LowCarb bei Mb. Hashimoto LowCarb bei Mb. Hashimoto – geht das denn? Stresst das den Körper nicht? Sind Kohlenhydrate denn nicht unbedingt notwendig für den Energiehaushalt? […]
15. August 2018

Video: LowCarb bei Schilddrüsenproblemen

Video: LowCarb bei Schilddrüsenproblemen LowCarb bei Schilddrüsenproblemen: ich erkläre in diesem Video, warum diese Ernährungsform hier so hilfreich ist!
15. August 2018

Video: Schilddrüsenprobleme erkennen

Video: Schilddrüsenprobleme erkennen Schilddrüsenprobleme erkennen – wenn das nur so leicht wäre! Viele Leidensgenossen machen einiges mit, bevor sie überhaupt wissen, dass eigentlich die Schilddrüse die […]
15. August 2018

Schilddrüsenerkrankungen aus der Sicht der TCM (Teil 2)

Schilddrüsenerkrankungen aus der Sicht der TCM (Teil 2) Hier ist der zweite Teil der Schilddrüsenerkrankungen aus der Sicht der TCM: Schilddrüsenüberfunktion Dieser Zustand entspricht laut der […]
15. August 2018

Schilddrüsenerkrankungen aus der Sicht der TCM (Teil 1)

Schilddrüsenerkrankungen aus der Sicht der TCM (Teil 1) Als ausgebildete TCM-Therapeutin (2-jährige Ausbildung am Zentrum für Naturheilkunde in München) interessierten mich nach meiner Hashimoto-Diagnose natürlich die […]
15. August 2018

Glutenfreie Ernährung – Hilfestellung zur Umstellung

Glutenfreie Ernährung – Hilfestellung zur Umstellung Da man immer häufiger von negativen Auswirkungen von Gluten auf die Gesundheit hört möchte ich hier nochmal eine kleine Zusammenfassung […]
15. August 2018

Ernährung bei Autoimmunerkrankungen – Einführung

Ernährung bei Autoimmunerkrankungen – Einführung Ein für mich persönlich sehr wichtiges – weil heillos unterschätztes – Thema ist die Ernährung bei Autoimmunerkrankungen. Autoimmunerkrankungen sind dauerentzündliche Geschehen […]
15. August 2018

Video – Der Sinn und Unsinn von Kalorien

Video – Der Sinn und Unsinn von Kalorien „Geschichten“ und Infos über Kalorien und deren Sinn oder besser „Unsinn“. Nehmt Euch etwas Zeit für das Video […]
15. August 2018

Mögliche Gründe trotz LowCarb NICHT abzunehmen

Mögliche Gründe trotz LowCarb NICHT abzunehmen Es gibt mindestens 15 mögliche Gründe trotz LowCarb NICHT abzunehmen – hier liste ich sie auf nachdem ich immer wieder […]
15. August 2018

Warum LowCarb-Ernährung bei Hashimoto empfohlen ist…

Warum LowCarb-Ernährung bei Hashimoto empfohlen ist… Als selbst Betroffene liegt mir das Thema Hashimoto und natürlich die ideale Ernährung dafür – sehr am Herzen. Ich bin […]
15. August 2018

Dextrose in Lebensmitteln

Dextrose in Lebensmitteln Dextrose in Lebensmitteln – was hat sie dort verloren? Braucht man diese? Wie hoch ist der Anteil an der Gesamtmenge usw. Wir haben […]
15. August 2018

Die Wichtigkeit der Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA

Die Wichtigkeit der Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA Für den heutigen Gastbeitrag hab ich Dr. med. Vilmos Fux gebeten, uns die Wichtigkeit der tierischen Omega-3-Fettsäuren EPA und […]
15. August 2018

Ketogene Ernährung und ihre medizinischen Einsatzmöglichkeiten

Ketogene Ernährung und ihre medizinischen Einsatzmöglichkeiten Dr. med. Vilmos Fux steht in diesem Beitrag über Ketogene Ernährung und ihre medizinischen Einsatzmöglichkeiten wieder für die Beantwortung einiger […]
15. August 2018

Rezept Tiramisu-Roulade lowcarb keto glutenfrei

Rezept Tiramisu-Roulade lowcarb keto glutenfrei Diese Tiramisu-Roulade ist nicht nur lowcarb, sondern auch ketotauglich und schmeckt Nicht-LowCarbern ebenfalls unglaublich gut! Garantiert! Zutaten: 80g fein gemahlene Mandeln […]
15. August 2018

Zöliakie/Glutenintoleranz ein Gastbeitrag von Dr.med. Vilmos (Willi) Fux

Zöliakie/Glutenintoleranz ein Gastbeitrag von Dr.med. Vilmos (Willi) Fux Die Zöliakie/Glutenintoleranz wird in diesem Beitrag von Dr. Fux erklärt, da diese Begriffe immer wieder verwechselt werden. In […]