Rezepte, Infos und mehr …

20. August 2018

Ketogene Ernährung – Vortrag

Ketogene Ernährung – Vortrag Termin: Freitag, 23.Februar 2018; 19.00 – ca. 20.30 Uhr Kosten: € 10,– Unkostenbeitrag Raummiete Ort: Hotel Schwalbe, Degengasse 45, 1160 Wien Achtung! Limitierte Anzahl an […]
20. August 2018

Ketogene Ernährung – Intensivkurs

Ketogene Ernährung – Intensivkurs Termin: Freitag, 20. April 2018; 18.00 – 22.00 Uhr Kosten: € 99,– brutto inkl. Unterlagen und Kostproben Kursort: Hotel Schwalbe, Degengasse 45, 1160 Wien […]
20. August 2018

Rezept Schoko-Birnenkuchen im Glas lowcarb glutenfrei

Rezept Schoko-Birnenkuchen im Glas lowcarb glutenfrei Hier ein glutenfreier LowCarb-Schoko-Birnenkuchen und eine einfache Möglichkeit Kuchen haltbar zu machen: ab ins Weck-Glas und saftig geniessen wann immer […]
20. August 2018

Rezept Eierspeis mit Kaviar lowcarb keto

Rezept Eierspeis mit Kaviar lowcarb keto Diese einfache, mehrfach abwandelbare Eierspeis mit Kaviar ist nicht nur lowcarb bzw. auch keotauglich, sondern auch sehr hochwertig und gesund! […]
20. August 2018

LowCarb Vinschgerl

LowCarb Vinschgerl Eine Entstehungsgeschichte! Mein „LowCarbGoodies – Brote&Co“ hab ich ja geschrieben, da ich gerne gut gewürzte und geschmacklich vollmundige Brote anbieten will. Mir schmeckten die […]
19. August 2018

Rezept Bärlauch-Parmesan-Brot lowcarb keto glutenfrei

Rezept Bärlauch-Parmesan-Brot lowcarb keto glutenfrei Frühling = Bärlauchzeit. Dieses Bärlauch-Parmesan-Brot ist schnell zubereitet, LowCarb bzw ketosetauglich UND glutenfrei! Zutaten: 50g gemahlene Mandeln 50g Sesam 100g Parmesan […]
19. August 2018

LowCarb Brunch für ZUKI 2015 – eine Zusammenfassung

LowCarb Brunch für ZUKI 2015 – eine Zusammenfassung Nun ist es leider schon vorbei: mein spannendes, aufregendes und absolut aussergewöhnliches LowCarb-Gourmet-Brunch für ZUKI (Zukunft für Kinder) […]
19. August 2018

Rezept Zanderfilet mit Mandelkruste lowcarb keto

Rezept Zanderfilet mit Mandelkruste lowcarb keto Bei mir kommt viel zu selten Fisch auf den Tisch – dieses Zanderfilet mit Mandelkruste schmeckt mir aber wirklich gut. […]
19. August 2018

Rezept Topfen-Mohnkuchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Topfen-Mohnkuchen lowcarb keto glutenfrei Der Topfen-Mohnkuchen ist mein Kurs-Klassiker: ich nehm ihn fast immer zu Vorträgen/Kurse mit weil er so beliebt ist! Zutaten: 3 Eier […]
19. August 2018

Rezept Vanille-Extrakt lowcarb keto

Rezept Vanille-Extrakt lowcarb keto Dieses Vanille-Extrakt verfeinert viele Kuchen, Kekse und Süßspeisen. Die kleine Mühe der Herstellung zahlt sich wirklich aus! Zutaten: 200 ml Alkohol (Vodka […]
19. August 2018

Rezept Kürbismakronen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Kürbismakronen lowcarb keto glutenfrei Diese Kürbismakronen sind ja nicht nur zu Weihnachten gut – besonders im Herbst ist ja Kürbis und Kürbiskern-Zeit. Aber eigentlich schmecken […]
19. August 2018

Rezept LowCarb Mandelcreme auf Himbeerspiegel keto

Rezept LowCarb Mandelcreme auf Himbeerspiegel keto Diese LowCarb Mandelcreme ist ein wunderbares Dessert und peppt jedes – auch keto-Menü auf. Probierts aus: es schmeckt herrlich! Zutaten: […]
19. August 2018

Video Bratapfel aus dem Slowcooker lowcarb

Video Bratapfel aus dem Slowcooker lowcarb Bratapfel im Slowcooker zubereitet? So geht´s: 
19. August 2018

Rezept Mohn-Weichsel-Schnitten lowcarb keto glutenfrei

Rezept Mohn-Weichsel-Schnitten lowcarb keto glutenfrei Diese lowcarb und ketotauglichen Mohn-Weichselschnitten sind sehr einfach zuzubereiten und schmecken herrlich! Zutaten: 6 Eier 80g Süße nach Wahl (z.B. Karamelltraum*) […]
19. August 2018

Rezept Mohn-Nuss-Torte lowcarb keto glutenfrei

Rezept Mohn-Nuss-Torte lowcarb keto glutenfrei Dieser Klassiker stammt ursprünglich von meiner Urgroßmutter – musste nur noch den Zucker austauschen, schon war diese Mohn-Nuss-Torte lowcarb bzw. ketotauglich! […]
19. August 2018

Rezept Ribisel-Topfen-Torte lowcarb keto glutenfrei

Rezept Ribisel-Topfen-Torte lowcarb keto glutenfrei Sommerzeit = Beerenzeit. Da passt diese Ribisel-Topfentorte wunderbar auf den lowcarb-keto Kaffeetisch! Zutaten: 125g weiche Butter 4 Dotter zimmerwarm 80g Süße […]
17. August 2018

Rezept Mousse au Chocolat lowcarb keto

Rezept Mousse au Chocolat lowcarb keto Dieses herrliche Rezept hab ich von meiner Mutter übernommen und brauchte nur den Zucker austauschen – dadurch ist dieses Mousse […]
17. August 2018

Rezept Zimtteilchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Zimtteilchen lowcarb keto glutenfrei Diese Zimtteilchen sind eine sehr butterige, zimtige Köstlichkeit zum Kaffee oder als Zwischenmahlzeit im Büro! Zutaten: 130g fein gemahlene weiße Mandeln* […]
17. August 2018

Rezept LowCarb Kokos-Vanillepudding

LowCarb Kokos-Vanillepudding Fruchtig erfrischend und einfach zuzubereiten: dieser LowCarb Kokos-Vanillepudding ist ein köstliches Dessert! Zutaten: 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 TL Vanille* geriebene Schale von […]
17. August 2018

Code der Fettleibigkeit – Buchrezension

Code der Fettleibigkeit – Buchrezension Eigentlich bin ich ja keine „Newsletter-Leserin“. Aber den Newsletter von meiner Kollegin Julia Tulipan (Paleolowcarb) les ich regelmässig – zu informativ […]
16. August 2018

Buchempfehlung!

Buchempfehlung! Schon allein beruflich muss ich mich immer wieder durch verschiedenste Fach- und Laienbücher lesen um „am Ball“ zu sein/bleiben. Es gibt dabei immer wieder Bücher, […]
16. August 2018

Rezept Hühnerkraftsuppe lowcarb keto glutenfrei

Rezept Hühnerkraftsuppe lowcarb keto glutenfrei Die Hühnerkraftsuppe ist als Regenerationssuppe NACH Infekten, Grippe, sonstigen zehrenden Krankheiten in vielen Kulturen der Welt vertreten. Hier zeige ich ein […]
16. August 2018

SlowCooker – ein „must-have“ für jede Küche!

SlowCooker – ein „must-have“ für jede Küche! Weitere Bezeichnungen: SlowCooker, CrockPot, Schongarer… Es wird dringend an der Zeit mein absolutes Lieblings-Küchengerät vorzustellen! Es ist die Weiterentwicklung […]
16. August 2018

Video Der Slowcooker – ein wahres Wunderding

Video Der Slowcooker – ein wahres Wunderding Der Slowcooker ist in Europa noch ziemlich unbekannt. Das wollen wir mit unserer Videoserie nun ändern. HIER findet ihr […]
16. August 2018

Video Kraftsuppen – gesund und ein wahres Superfood lowcarb keto

Video Kraftsuppen – gesund und ein wahres Superfood lowcarb keto In diesem Video erkläre ich Euch, warum Kraftsuppen so gesund sind und wie man sie herstellt. […]
16. August 2018

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 2

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 2 Ein Experteninterview mit Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – welche verschiedene Formen der […]
16. August 2018

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 1

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 1 Ein Experteninterview mit Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – was kann Gluten auslösen […]
16. August 2018

Buch LowCarb Schmankerl

Buch LowCarb Schmankerl Dank der produktiven Zusammenarbeit mit der Werbeagentur fido liegt nun das fünfte LowCarbGoodies-Buch auf! DANKE Kerstin und Dominik Fimberger für euren geduldigen Einsatz […]
16. August 2018

Buch LowCarb Brote&Co keto glutenfrei

Buch LowCarb Brote&Co keto glutenfrei Das Buch LowCarb Brote&Co ist mein „Zweitling“. Diesmal hab ich (fast) alle meine Brot- und Brötchenrezepte, knusprige Cracker und Knäckebrote, einige […]
16. August 2018

Rezept Eierschwammerlauflauf lowcarb keto glutenfrei

Rezept Eierschwammerlauflauf lowcarb keto glutenfrei Dieser Eierschwammerlauflauf ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten: für Koch-Neulinge absolut geeignet! Zutaten: 200g Eierschwammerl 150g Zucchini 70g Speckwürferl 70g geriebenen […]