Rezepte, Infos und mehr …

19. August 2018

Rezept Ribisel-Topfen-Torte lowcarb keto glutenfrei

Rezept Ribisel-Topfen-Torte lowcarb keto glutenfrei Sommerzeit = Beerenzeit. Da passt diese Ribisel-Topfentorte wunderbar auf den lowcarb-keto Kaffeetisch! Zutaten: 125g weiche Butter 4 Dotter zimmerwarm 80g Süße […]
17. August 2018

Rezept Mousse au Chocolat lowcarb keto

Rezept Mousse au Chocolat lowcarb keto Dieses herrliche Rezept hab ich von meiner Mutter übernommen und brauchte nur den Zucker austauschen – dadurch ist dieses Mousse […]
17. August 2018

Rezept Zimtteilchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Zimtteilchen lowcarb keto glutenfrei Diese Zimtteilchen sind eine sehr butterige, zimtige Köstlichkeit zum Kaffee oder als Zwischenmahlzeit im Büro! Zutaten: 130g fein gemahlene weiße Mandeln* […]
17. August 2018

Rezept LowCarb Kokos-Vanillepudding

LowCarb Kokos-Vanillepudding Fruchtig erfrischend und einfach zuzubereiten: dieser LowCarb Kokos-Vanillepudding ist ein köstliches Dessert! Zutaten: 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 TL Vanille* geriebene Schale von […]
17. August 2018

Code der Fettleibigkeit – Buchrezension

Code der Fettleibigkeit – Buchrezension Eigentlich bin ich ja keine „Newsletter-Leserin“. Aber den Newsletter von meiner Kollegin Julia Tulipan (Paleolowcarb) les ich regelmässig – zu informativ […]
16. August 2018

Buchempfehlung!

Buchempfehlung! Schon allein beruflich muss ich mich immer wieder durch verschiedenste Fach- und Laienbücher lesen um „am Ball“ zu sein/bleiben. Es gibt dabei immer wieder Bücher, […]
16. August 2018

Rezept Hühnerkraftsuppe lowcarb keto glutenfrei

Rezept Hühnerkraftsuppe lowcarb keto glutenfrei Die Hühnerkraftsuppe ist als Regenerationssuppe NACH Infekten, Grippe, sonstigen zehrenden Krankheiten in vielen Kulturen der Welt vertreten. Hier zeige ich ein […]
16. August 2018

SlowCooker – ein „must-have“ für jede Küche!

SlowCooker – ein „must-have“ für jede Küche! Weitere Bezeichnungen: SlowCooker, CrockPot, Schongarer… Es wird dringend an der Zeit mein absolutes Lieblings-Küchengerät vorzustellen! Es ist die Weiterentwicklung […]
16. August 2018

Video Der Slowcooker – ein wahres Wunderding

Video Der Slowcooker – ein wahres Wunderding Der Slowcooker ist in Europa noch ziemlich unbekannt. Das wollen wir mit unserer Videoserie nun ändern. HIER findet ihr […]
16. August 2018

Video Kraftsuppen – gesund und ein wahres Superfood lowcarb keto

Video Kraftsuppen – gesund und ein wahres Superfood lowcarb keto In diesem Video erkläre ich Euch, warum Kraftsuppen so gesund sind und wie man sie herstellt. […]
16. August 2018

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 2

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 2 Ein Experteninterview mit Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – welche verschiedene Formen der […]
16. August 2018

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 1

Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – Teil 1 Ein Experteninterview mit Dr. med. univ. Vilmos Fux zum Thema Gluten – was kann Gluten auslösen […]
16. August 2018

Buch LowCarb Schmankerl

Buch LowCarb Schmankerl Dank der produktiven Zusammenarbeit mit der Werbeagentur fido liegt nun das fünfte LowCarbGoodies-Buch auf! DANKE Kerstin und Dominik Fimberger für euren geduldigen Einsatz […]
16. August 2018

Buch LowCarb Brote&Co keto glutenfrei

Buch LowCarb Brote&Co keto glutenfrei Das Buch LowCarb Brote&Co ist mein „Zweitling“. Diesmal hab ich (fast) alle meine Brot- und Brötchenrezepte, knusprige Cracker und Knäckebrote, einige […]
16. August 2018

Rezept Eierschwammerlauflauf lowcarb keto glutenfrei

Rezept Eierschwammerlauflauf lowcarb keto glutenfrei Dieser Eierschwammerlauflauf ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten: für Koch-Neulinge absolut geeignet! Zutaten: 200g Eierschwammerl 150g Zucchini 70g Speckwürferl 70g geriebenen […]
16. August 2018

Buch LowCarb X-Mas-Goodies

Buch LowCarb X-Mas-Goodies Mit Riesenschritten nähern wir uns dem Advent, der Weihnachtszeit und den dazugehörigen Köstlichkeiten. Nicht immer einfach, wenn man auch in dieser Zeit LowCarb […]
15. August 2018

Ölziehen – eine Übersicht

Ölziehen – eine Übersicht Das Ölziehen ist eine schon seit Jahrhunderten bekannte Methode der Entgiftung und Immunabwehrstärkung. Es ist in verschiedenen Kulturkreisen gleichermassen bekannt (z.B. in […]
15. August 2018

Entgiften und Entschlacken im Frühjahr

Entgiften und Entschlacken im Frühjahr Dieses wichtige Thema wird westlich medizinisch mangels „Studien“ und wissenschaftlichen Berichten ganz einfach bei Seite geschoben, belächelt, z.T. beschimpft und als […]
15. August 2018

Hefeteige (Germteige) in der LowCarb Küche

Hefeteige (Germteige) in der LowCarb Küche Hefeteige (Germteige) in der LowCarb Küche: Die Chemikerin Dr. Monika Charrak erklärt, warum diese nicht so klappen und gibt Tipps, […]
15. August 2018

Video – Kartoffeln in der LowCarb Küche

Video – Kartoffeln in der LowCarb Küche Kartoffeln in der LowCarb Küche: Welchen köstlichen Ersatz gibt es und wie bereitet man diesen zu? Hier erkläre ich […]
15. August 2018

Neue Studie: Macht Erythrit fett?

Neue Studie: Macht Erythrit fett? Macht Erythrit fett: Klar, dass es soweit kommen musste. Einmal ein hochwertiger, verträglicher Zuckeraustauschstoff der auch noch schmeckt – da MUSS […]
15. August 2018

Buch Ketogene Ernährung

Buch Ketogene Ernährung Die ketogene Ernährung gewinnt immer mehr an Bekanntheit. Sie wird allerdings oft  – selbst von Fachleuten – als einseitig, undurchführbar und kompliziert bezeichnet. In […]
15. August 2018

Keto-Basics: Im Newsletter von Dr. Strunz!

Keto-Basics: Im Newsletter von Dr. Strunz! Was für eine ereignisreiche Woche! Letzte Woche bekam ich einen sehr netten Brief von Dr. Ulrich Strunz (ja: DEM Dr. […]
15. August 2018

Ist der Apfel wirklich böse???

Ist der Apfel wirklich böse??? Immer wieder erstaunt es mich, wie manche (selbsternannte?) Ernährungsapostel eine so einfach durchzuführende und unkomplizierte Ernährungsform möglichst kompliziert und mit vielem […]
15. August 2018

LowCarb Obst

LowCarb Obst Bezüglich LowCarb Obst gibt’s immer wieder Verunsicherungen, ob es – und in welcher Menge – für die LowCarb-Ernährung tauglich ist oder nicht. Hier möchte […]
15. August 2018

LowCarb bei Mb. Hashimoto

LowCarb bei Mb. Hashimoto LowCarb bei Mb. Hashimoto – geht das denn? Stresst das den Körper nicht? Sind Kohlenhydrate denn nicht unbedingt notwendig für den Energiehaushalt? […]
15. August 2018

Video: LowCarb bei Schilddrüsenproblemen

Video: LowCarb bei Schilddrüsenproblemen LowCarb bei Schilddrüsenproblemen: ich erkläre in diesem Video, warum diese Ernährungsform hier so hilfreich ist!
15. August 2018

Video: Schilddrüsenprobleme erkennen

Video: Schilddrüsenprobleme erkennen Schilddrüsenprobleme erkennen – wenn das nur so leicht wäre! Viele Leidensgenossen machen einiges mit, bevor sie überhaupt wissen, dass eigentlich die Schilddrüse die […]
15. August 2018

Schilddrüsenerkrankungen aus der Sicht der TCM (Teil 2)

Schilddrüsenerkrankungen aus der Sicht der TCM (Teil 2) Hier ist der zweite Teil der Schilddrüsenerkrankungen aus der Sicht der TCM: Schilddrüsenüberfunktion Dieser Zustand entspricht laut der […]
15. August 2018

Schilddrüsenerkrankungen aus der Sicht der TCM (Teil 1)

Schilddrüsenerkrankungen aus der Sicht der TCM (Teil 1) Als ausgebildete TCM-Therapeutin (2-jährige Ausbildung am Zentrum für Naturheilkunde in München) interessierten mich nach meiner Hashimoto-Diagnose natürlich die […]