Hab zufällig gekochte Rohnen am Bauernmarkt entdeckt und musste sofort Rohnennockerl mit Gorgonzola-Rahmsauce ausprobieren. Natürlich ketotauglich und glutenfrei!
Zutaten (1 Portion):
1/3 Portion Rohnennockerl nach Grundrezept
ca. 125g milden Gorgonzola
ca. 120ml Rahm/Sahne
Ursalz
Pfeffer
Ev. einen Schuss Weißwein
Zubereitung:
Gorgonzola in Stücke schneiden, mit Rahm und Gewürzen aufkochen und auf gewünschte Konsistenz einkochen lassen. Zum Schluss mit etwas Weißwein abschmecken und über die in Butter erwärmten Rohnennockerl gießen.
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