Diplomlehrgang TCM-Ernährung nach den 5 Elementen
TCM und evidenzbasierte Ernährung – eine einzigartige Verbindung für ganzheitliche Gesundheit.
in Kooperation mit der Wiener Schule für TCM
Lehrgangsleitung:
Daniela Pfeifer und Vera Prissmann-Moser: Sie vereinen moderne westliche Ernährungslehre mit dem jahrtausendalten Wissensschatz der ganzheitlichen TCM-Ernährung.
Ihr Ziel: Den Teilnehmern
fundiertes Wissen zu vermitteln, um die 5-Elemente-Ernährung beruflich und privat anzuwenden.
Was erwartet dich?
Im Diplomlehrgang „Ernährung nach den 5 Elementen der TCM“ wirst Du zu einer Expertin oder einem Experten für TCM-Ernährung ausgebildet.
Diese einzigartige Ausbildung kombiniert das Beste aus zwei Welten: moderne ernährungsmedizinische Erkenntnisse und das jahrtausendealte Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).
Du lernst, wie Du Ernährung gezielt und therapeutisch einsetzen kannst, um TCM-Syndrome und Pathologien zu beeinflussen und so das Yin-Yang-Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen.
Das erwartet Dich im Lehrgang:
- Ganzheitlicher Ansatz: Du erfährst, wie Ernährung die Harmonie von Yin und Yang sowie die Lebensenergie Qi beeinflussen und stärken kannst, basierend auf den Prinzipien der 5 Elemente.
- Wissenschaft trifft Tradition: Die Verbindung von westlicher Ernährungslehre mit der ganzheitlichen TCM-Ernährung macht diesen Lehrgang einzigartig.
- Praxisorientierte Inhalte: Du wirst praktisch arbeiten – vom therapeutischen Kochen über Puls- und Zungendiagnose bis hin zu Fallbearbeitungen und Beratungspraxis.
- Individuelle Betreuung: Dank der Zusammenarbeit mit der Wiener Schule für TCM (WSTCM) wirst Du bei allen wichtigen Schritten – von der Anamnese, der Diagnose über die Diplomarbeit bis zur Prüfung – professionell begleitet.
- Flexibles Lernen: Präsenzwochenenden im Salzkammergut werden ergänzt durch Webinare, E-Learnings, Fallarbeiten, Selbststudium und Peergruppen, damit Du durch unsere Ausbildung das umfassende Wissen der TCM intensiv lernst und integrieren kannst.
- Hochkarätige Lehrende: Renommierte Experten aus der TCM und der westlichen Ernährungsmedizin begleiten Dich durch die Ausbildung.
Egal, ob Du Dein Wissen als Arzt, Diätologe, Ernährungswissenschaftler, Heilpraktiker, Therapeut oder Ernährungsberater erweitern möchtest oder Deine Leidenschaft für Ernährung zu Deinem Beruf machen willst – dann ist dieser Lehrgang genau das Richtige für Dich.
Wer steht hinter dem Lehrgang?
Wir sind besonders stolz und erfreut über unsere Kooperation mit der Wiener Schule für TCM (WSTCM).
Die Leiterinnen der WSTCM, Dr. Katharina Krassnig und Dr. Verena Baustädter, zählen zu den führenden Expertinnen auf dem Gebiet der TCM. Sie bringen ihre umfangreiche Erfahrung und ihr fundiertes Wissen mehrfach als Referentinnen in den Lehrgang ein.
Ein besonderer Schwerpunkt ihrer Lehre liegt auf dem verpflichtenden Basismodul sowie der Vertiefung der diagnostischen Instrumente, insbesondere der Puls- und Zungendiagnose, die essenziell für die Ernährungsberatung nach den Prinzipien der TCM sind.
Die WSTCM unterstützt den Lehrgang fachlich und auch administrativ. Dazu zählen die Betreuung von Förderanträgen, die Abwicklung der Bezahlung, die Prüfungsabnahme, die Begleitung und Beurteilung der Diplomarbeiten in Zusammenarbeit mit den Lehrgangsleiterinnen, Organisation der Abschlussprüfung und Ausstellung der Zertifikate.
Diese wertvolle Partnerschaft mit der WSTCM garantiert höchste Qualität und Professionalität in der Ausbildung – eine Zusammenarbeit, die uns mit Stolz erfüllt und den Teilnehmern des Lehrgangs zugutekommt.
Lehrgangsleitung
Daniela Pfeifer
Diätologin, TCM-Ernährungsberatung, TCM-Therapeutin
Ich habe im Laufe meiner beruflichen Laufbahn die enorme Bereicherung schätzen gelernt, die das Wissen über die Wirkung von Lebensmitteln aus der Sicht der TCM bietet. Immer wieder verknüpfe ich erfolgreich das analytische, wissenschaftlich fundierte Wissen der westlichen Medizin mit dem jahrtausendealten Wissensschatz der TCM. Dabei begeistert es mich besonders, scheinbar komplizierte Zusammenhänge auf einfache und verständliche Weise zu erklären.
Ich freue mich sehr auf diesen Lehrgang, denn hier kann ich all mein Wissen einbringen und meine Leidenschaft für die TCM-Ernährung mit Dir teilen!
Du hast noch Fragen zum Lehrgang? Schreib mir gerne und wir finden einen Termin für ein Informationsgespräch!
info@daniela-pfeifer.at
Vera Prissmann-Moser
TCM-Ernährungsberatung, Dipl. Lebens- und Sozialberaterin
Ich bin seit vielen Jahren im Bereich der TCM tätig und dabei fasziniert es mich immer wieder aufs Neue, welche unglaublich positiven Wirkungen Nahrungsmittel und Kräuter auf körperliche Beschwerden haben können. Es ist mir ein großes Anliegen, dieses wertvolle Wissen weiterzugeben und Menschen für die TCM-Ernährung zu begeistern.
Seit einigen Jahren bin ich an der Wiener Schule für TCM (WSTCM) als Lehrgangsleitung für den Bereich Ernährung tätig. Parallel dazu begleite ich in meiner eigenen Praxis Menschen bei Themen rund um TCM-Ernährung und Lebenspflege. Ich freue mich sehr darauf, mein Wissen und meine Erfahrungen in diesem Lehrgang mit Dir zu teilen!
Du hast noch Fragen zum Lehrgang? Schreib mir gerne und wir finden einen Termin für ein Informationsgespräch!
office@veraprissmann.at
Wie kannst du vom Lehrgang profitieren?
Die Ausbildung ist genau das Richtige für dich,
- wenn du bereits in einem Gesundheitsberuf in Österreich, Deutschland oder der Schweiz tätig bist (z.B. als ÄrztIn, DiätologIn, TherapeutIn, ErnährungsberaterIn, HeilpraktikerIn) und dein Praxisangebot um TCM-Ernährung erweitern möchtest.
- wenn du deine Leidenschaft für Ernährung zu deinem Beruf machen willst und den Weg zur beruflichen Ausübung als TCM-ErnährungsberaterIn im Rahmen des Gewerbes „Lebens- und Sozialberatung, eingeschränkt auf Chinesische Ernährungsberatung“ einschlagen möchtest.
Was bietet der Diplomlehrgang?
Mit der Gewerbeordnungsnovelle 2002 wurde die Ernährungsberatung offiziell als Teilbereich der Lebens- und Sozialberatung anerkannt.
Dieser Diplomlehrgang bietet Dir die Grundlage, um dich beruflich im Bereich der TCM-Ernährung zu etablieren.
Falls Du bereits einen Abschluss in Ernährungswissenschaften, Medizin oder eine Ausbildung als Diätologin vorweisen kannst, bist Du bestens vorbereitet, um Dein Fachwissen direkt einzusetzen.
Für Teilnehmer ohne diese Qualifikationen besteht die Möglichkeit, bei der zuständigen Gewerbebehörde eine „individuelle Befähigung“ zu beantragen. Diese ermöglicht Dir den Gewerbeschein für „Lebens- und Sozialberatung, eingeschränkt auf Chinesische Ernährungsberatung“ zu erhalten.
Die Ausstellung des Gewerbescheins wird von der Behörde im Einzelfall geprüft. Unser Diplomlehrgang vermittelt Dir die notwendige Fachkompetenz und bildet eine solide Grundlage, um diese individuelle Befähigung erfolgreich zu beantragen. So bist Du optimal darauf vorbereitet, Deine beruflichen Ziele im Bereich der TCM-Ernährung zu verwirklichen.
Vorteile des Diplomlehrgangs
- Moderne und ganzheitliche Inhalte:
- Verschmelzung aktueller ernährungsmedizinischer Erkenntnisse mit jahrtausendalter Erfahrungsmedizin der TCM.
- Hochqualifizierte Lehrende:
- Unterricht durch erfahrene TCM-Experten und Gastvorträge von renommierten Ärzten und Fachleuten.
- Praxisorientierte Ausbildung:
- Umfangreiche Kochpraxis nach den Prinzipien der TCM – von der Theorie direkt in die Küche.
- Praxisbezogene Fallarbeiten und Supervisionen für den beruflichen Alltag.
- Flexibles Lernformat:
- Kombination aus Präsenzmodulen, Online-Webinaren und E-Learning für maximale Flexibilität.
- Berufliche Perspektiven:
- Vorbereitung auf eine eigenständige Tätigkeit im Bereich der TCM-Ernährung.
- Exzellente Betreuung:
- Begleitung durch die Wiener Schule für TCM (WSTCM) bei Diplomarbeiten, Förderanträgen und Abschlussprüfungen.
- Betreuung und Begleitung durch uns (Lehrgangsleitung) während der gesamten Lehrgangsdauer (Jour fix, Diplomarbeitsbetreuung, Peergroups, Fallarbeiten…).
- Theorie und Praxis vereint:
- Vertiefte Diagnostik-Workshops (Puls- und Zungendiagnose), Beratungskompetenz inklusive Vertiefung, Kochpraxis, live Fallsupervisionen
Dieser Diplomlehrgang bietet die ideale Mischung aus wissenschaftlichem Anspruch, Praxiserfahrung und individueller Betreuung – perfekt für alle, die die TCM-Ernährung fundiert und professionell anwenden möchten.
Aufbau des Lehrganges
- Grundlagenkurs an der WSTCM (verpflichtend – im Preis inkludiert):
- Dauer: 6 Monate; Einstieg ab November 2024 jederzeit möglich.
- Inhalte: TCM Grundlagen(Yin/Yang Theorie, 5 Wandlungsphasen u.v.m.) und Diagnostik (inkl. Puls und Zunge)
- Umfang: 90 UE (44 Webinar, 32 E-Learning, 10 Präsenz, 4 Prüfung)
- Diplomlehrgang:
- Start: 25. April 2025 (Dauer: 14 Monate).
- Umfang: 307 UE Präsenz/Webinare, 50 UE Falldokumentationen, 70 UE Peergroups, 21 UE JourFix, 70 UE Selbststudium, 250 UE Diplomarbeit.
- Kursort: Online und im Salzkammergut.
- Kursaufbau:
- 14 Wochenend-Module(inkl. 1 verlängertes Wochenende) jeweils SA 9:00-17:30; SO 9:00-14:00
- davon 5 Wochenenden in Präsenz im Salzkammergut (Narzissendorf Zloam).
- 22 Webinarabende (jeweils Mittwoch), Peergruppen, JourFix-Treffen mit Lehrgangsleiterinnen.
- Diplomarbeit und Abschlussprüfung.
- Für den Abschluss des Lehrganges ist eine 80%ige Anwesenheit auch bei den Webinaren verpflichtend.
Inhalte (auszugsweise)
- Modulinhalte:
- Grundlagen der TCM-Ernährung: Stärkung der Mitte, Geschmacksrichtungen, thermische Wirkung der Lebensmittel, Zubereitungstechniken etc.
- Grundlagen der westlichen Ernährungslehre: Makronährstoffe, Wirkstoffe, evidenzbasierte Ernährungsempfehlungen und Kostformen
- Vertiefende Diagnostik: Puls- und Zungendiagnose, Gesichtsdiagnose, Syndromlehre
- Fallsupervisionen und Live-Beratungen
- Die 5 Wandlungsphasen: Physiologie, Pathologie, Philosophie, Ernährungstherapie, westlich medizinische Aspekte
- Beratungskompetenz und Anamnese
- Therapeutisches Kochen nach der TCM, LowCarb/Keto in der TCM, westliche Kräuter in der TCM
- Vertiefung westliche Kräuterlehre in der TCM, Kochen, Fallgeschichten, Abschlussprüfung + Lehrgangsabschluss
- Webinarthemen z.T. mit Gastvortragenden (auszugsweise):
- Kraftsuppen und Essenzen
- DOJO-Zeiten therapeutisch nützen
- Das Mikrobiom; Darmgesundheit und LeakyGut; Fermentieren…
- YIN-Aufbau, Proteine, Lifestyle
- Psychosomatik und Emotionen nach der TCM
- Vertiefung Beratungskompetenz; Vertiefung Diagnostik
- Fettleber und metabolische Disharmonien erkennen und Ernährung anpassen
- Entgiften und ausleiten mit Lebensmitteln und naturheilkundlichen Maßnahmen
- Grundlagen einer kohlenhydratangepassten Ernährung
- Blut- und Säfteaufbau
- Lebensmittelzusatzstoffe und Immunabwehr; Lebensmittelunverträglichkeiten
- uvm.
Zahlungsmodalitäten
- Kosten: € 8.880 inkl. Basismodul der WSTCM und inkl. Prüfungsgebühr; Diplomarbeit: € 250 sind bei Abgabe der Arbeit fällig.
- Zahlungsoptionen:
- Einmalzahlung € 8.880. Bei Buchung und Bezahlung bis 25.02.2025 wird ein Frühbucherrabatt von 3% gewährt
- Ratenzahlung möglich: Anzahlung € 2.030 direkt nach der Buchung; ab April 2025 5 Raten zu je € 1.560 monatlich. Damit ergibt sich für Ratenzahler ein Gesamtpreis von € 9.830
- Frühbucherrabatt von 3% bei Buchung und Bezahlung bis 25.02.2025 verfügbar.
Häufigste Fragen:
Ja, denn das TCM Basiswissen ist ein verpflichtender Teil des Lehrgangs (100 UE) und im Lehrgangspreis enthalten, somit bist Du bestens auf den Lehrgang vorbereitet.
Ja, das ist natürlich möglich. Nein, Du musst in diesem Fall keine Diplomarbeit machen aber wir empfehlen auf jeden Fall die Teilnahme an der Abschlussprüfung, denn nur bei einer positiven Bewertung wird ein Teilnahmezertifikat ausgestellt.
Grundsätzlich ist eine 80%-ige Anwesenheit für den Abschluss des Lehrgangs verpflichtend. Solltest Du bei den Präsenzwochenenden fehlen, musst Du diesen Inhalt nachholen. Gemeinsam finden wir dafür eine passende Lösung. Die Webinare und Jourfixe werden aufgezeichnet und Du kannst diese nachschauen.
Die Abschlussprüfung besteht aus 2 Teilen: einem schriftlichen Multiple Joice Test und einem mündlichen Fachgespräch, bei dem 2 bis 3 Fachfragen beantwortet werden müssen.